Gazpacho Blanco con Uvas y Almendras Tostadas

Name: Gazpacho Blanco con Uvas y Almendras Tostadas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande Pepinos ingleses (o 3 pepinos regulares grandes), pelados y picados en trozos grandes; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas verdes, cortadas a la mitad; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón y más al gusto; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal y más, al gusto; 6 cebolletas, solo blancas, divididas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco o vinagre de jerez, y más, al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en trozos, ligeramente tostadas, divididas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 3 rebanada pan blanco, sin costras

El Gazpacho Blanco con Uvas y Almendras Tostadas es un veganos receta con 4 porciones. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta sopa tiene 229 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Una mezcla de pepinos, ajo, pan y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Gazpacho Blanco Con Uvas, Ensalada de Bayas de Trigo con Frijoles Blancos, Fetan y Almendras Tostadas, y Ensalada de Pepino con Uvas y Almendras para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Reserve 1 taza de pepino picado para decorar. Remoje el pan en agua hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Pan

Agua

Coloque el pan empapado, el resto del pepino, el ajo, 3 de las cebolletas, el vinagre, el jugo de limón, 1/4 de taza de almendras, sal y 3 cucharadas de aceite de oliva en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que los pepinos estén completamente mezclados y el líquido y las almendras sean casi completamente invisibles, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Sazone con sal y vinagre adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pepino

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Almendra

Vinagre

Ajo

Pan

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Para servir, vierta 1 taza de gazpacho en un tazón. Coloque 1/4 de taza de pepino picado reservado, 1 cucharada de cebolletas, 2 cucharadas de uvas y 1 cucharadita de almendras en el centro de la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pepino

Sopa