Filetes Frotados con Comino y Salsa Verde de Aguacate

Name: Filetes Frotados con Comino y Salsa Verde de Aguacate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pequeño aguacate, cortado en cubitos; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes centrales de hombro de res (ranch), cortados de 1 pulgada de grosor; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate preparada

Los Filetes Frotados con Comino con Salsa Verde de Aguacate podrían ser solo el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 21g de grasa, y un total de 316 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A mucha gente no le gustó mucho este platillo mexicano. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de comino molido, salsa de tomatillo, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante económico. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Con una cuchara puntuación de 69%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes Frotados Con Comino Y Salsa Verde De Aguacate, Filetes de Tiras Espolvoreadas de Comino con Mantequilla de Salsa Verde, y Filetes de Costilla Frotados con Comino con Dos Salsas.

Instrucciones

Presione el comino de manera uniforme sobre los filetes de res.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

¼ Cucharadita De Orégano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque los filetes en una sartén; cocine de 12 a 15 minutos para que estén medio cocidos (145 grados F) a medio cocido (160 grados F), volteándolos ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mientras tanto, combine la salsa, el aguacate y el cilantro en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Corte los filetes en rodajas; sazone con sal, según lo desee.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

aguacate, cortado en cubitos 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filetes centrales de hombro de res (ranch), cortados de 1 pulgada de grosor 2(invierno)

cilantro fresco picado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate preparada

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Bench Sonoma Coast Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.

Banco Sonoma Coast Pinot Noir

Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.