Filete de Falda con Salsa Chimichurri

Name: Filete de Falda con Salsa Chimichurri
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, dividida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. alcaparras escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas; 1 diente de ajo; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filete de falda

El filete de Falda con salsa Chimichurri es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 223 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de lima, hojas de menta, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato sudamericano. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 46 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete de Falda con Salsa Chimichurri, Filete De Falda Con Salsa Chimichurri, y Filete de Falda con Salsa Chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

Deje reposar el filete durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Espolvoree el filete con 1/2 cucharadita de pimienta y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el ajo en el procesador de alimentos; procese hasta que esté picado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el perejil, el cilantro y la menta; procese hasta que se trocee en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Menta

Agregue el aceite, los siguientes 3 ingredientes (a través de las alcaparras) y la 1/2 cucharadita restante de pimienta; procese hasta que se corte finamente.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Pimienta

Aceite De Cocina

Coloque el filete en la parrilla cubierto con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla 2 minutos; dale la vuelta al bistec. Asa de 2 a 3 minutos o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos.

Corte el filete a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Los niños pueden ayudar: Al igual que con la mayoría de mis salsas, los niños pueden hacer prácticamente todo el trabajo. Pueden extraer los tallos de las hierbas o usar un cuchillo seguro para niños para cortarlos. Los niños también pueden medir todos los ingredientes y descargarlos directamente en el procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pimienta negra recién molida, dividida 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

alcaparras escurridas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta fresca 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas 1

diente de ajo 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filete de falda

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.

Merlot de Montaña La Jota Howell

# 37 Wine Spectator Top 100 de 2019el Merlot La Jota 2016 abarca todo lo que es Merlot de montaña con una estructura para saborear. Notas de espresso, chocolate negro y tostadas siguen a la mora madura, la mineralidad y el peso en el paladar.