Filete con Pimienta

Name: Filete con Pimienta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 (invierno) granos de pimienta negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Coñac o brandy; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Mostaza de Dijon; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pan rallado, un par de puñados; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta verde secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 3 (invierno) chalotes picados; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filete de percha, cortado en 4 porciones; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta blanca

Steak au Poivre es un sin gluten y cetogénica plato principal. Para $5.58 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 590 calorías, 36g de proteína, y 43g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes granos de pimienta, chalotes, coñac y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Steak Au Poivre: Filete De Pimiento Con Salsa De Brandy, Filete con Pimienta, y Filete Con Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico sellable de alta resistencia o entre 2 hojas de papel encerado, triture los granos de pimienta y las semillas de hinojo en trozos grandes con el fondo de una sartén pesada. Seque los filetes con palmaditas y cubra ambos lados con sal y la mezcla de granos de pimienta. En una sartén pesada de 10 pulgadas, caliente la mantequilla y el aceite a fuego moderado hasta que estén calientes pero sin humear y cocine los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera a platos y cubra para mantener el calor.

Vierta el exceso de grasa de la sartén y agregue las chalotas y 1/2 taza de caldo y desglasar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir la nata y el coñac. Hierva la mezcla, raspando los trozos dorados, hasta que la salsa espese y cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 1 minuto. Termina la salsa batiendo la mostaza. Pruebe y sazone la salsa con sal, si es necesario, y vierta con una cuchara sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Coñac

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 2(invierno)

granos de pimienta negra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Coñac o brandy 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Mostaza de Dijon 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pan rallado, un par de puñados 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

granos de pimienta verde secos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 3(invierno)

chalotes picados 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filete de percha, cortado en 4 porciones 2(invierno)

mantequilla sin sal 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

granos de pimienta blanca

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot de Black River Winery con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 10 dólares por botella.