Filet Mignon a la Plancha con Salsa de Crema de Gorgonzola

Name: Filet Mignon a la Plancha con Salsa de Crema de Gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 rebanada tocino en rodajas gruesas, picado; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes de solomillo de ternera; 1 pizca queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 85 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) queso gorgonzola desmenuzado; 4 cebollas verdes, picadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca pimienta de limón; 1 pizca cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 3 (invierno) queso parmesano rallado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesito un plato principal sin gluten y primario? El Filet Mignon a la parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.9 por porción. Una porción contiene 1978 calorías, 68g de proteína, y 186g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 355 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de tocino, crema espesa, pimienta de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 90%. Recetas similares incluyen Filet Mignon a la Plancha con Salsa de Crema de Gorgonzola, Filet Mignon con Salsa de Gorgonzola, y Filet Mignon con Cebolla Caramelizada y Gorgonzola - 7 Puntos.

Instrucciones

Vierta la crema espesa en una cacerola y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la crema se haya reducido a la mitad, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue el queso Gorgonzola y el queso parmesano, la sal, la pimienta y la nuez moscada, hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Parmesano

Queso

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sazone el lomo de res con pimienta de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Ternera

Ajo En Polvo

Pimienta De Limón

Cebolla En Polvo

Pimienta

Sal

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre el tocino en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocina los filetes hasta que empiecen a estar firmes, de color rosa rojizo y jugosos en el centro, de 3 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Filete