La receta de Carne de Res Escalfada con Salsa Verde podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 5 horas. Esta receta sirve 8 porciones con 522 calorías, 57g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $4.62 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. Será un éxito en su Hanukkah evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes perejil de hoja plana, perejil de hoja plana, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón Escalfado con Salsa Verde, Salmón escalfado fácil con salsa verde, y Camarones a la Parrilla con Pimentón y Aceite de Oliva Papas Moradas Pochadas, Cebollas en Escabeche y Salsa Verde al Estilo Italiano para recetas similares.
Instrucciones
1
Pechuga escalfada: Recorte el exceso de grasa de la parte exterior de la pechuga. Ponga la carne en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrir 1 pulgada. Llevar a fuego lento a fuego medio, espumando cualquier espuma de la superficie.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue cebollas, apio, zanahorias, perejil, hojas de laurel y tomates, triturando los tomates entre los dedos a medida que los agrega.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Tomate
Zanahoria
Perejil
Apio
Cebolla
3
Añadir sal. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento suavemente hasta que la carne se sienta tierna cuando se pruebe con un tenedor, de 3 1/2 a 4 horas. Enfriar en caldo, luego enfriar toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Sal
4
Elimina cualquier grasa congelada. Recalentar la falda en el caldo a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
5
Hacer salsa verde: En un tazón, combine el aceite, el perejil, las anchoas, las chalotas, las alcaparras y la ralladura y el jugo de limón. Agregue el pan rallado y el huevo y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Lata) Salsa Verde Enlatada
Ralladura De Limón
Anchoa
Chalotes
Perejil
Alcaparras
Jugo
Sal
Huevo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Transfiera los trozos de pechuga a una tabla de cortar. Con un cuchillo muy afilado, corta la carne contra el grano en 1/2 pulg.- rebanadas gruesas, luego en 2 pulgadas. pieza. Coloca las piezas en una sola capa en un plato y rocía con un poco de caldo caliente para humedecerlas. Una cucharada de salsa verde sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
Lata) Salsa Verde Enlatada
Caldo
Grano
Carne
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Cuchillo
7
Sirva inmediatamente, con salsa adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
8
Preparar con anticipación: Pechuga, hasta 2 días a través de la salsa escalonada, hasta 4 horas, cubierta y fría.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.