El Estrato de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado es un pescatarian receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 326 calorías, 22g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene tomillo, cebolla, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Recetas similares incluyen Estratos de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado, Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos.
Instrucciones
1
Mantequilla Molde para pastel de 10 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Forma De Pastel
2
Batir los huevos y la mitad y la mitad en un tazón mediano para mezclar. Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mitad Y Mitad
Mantequilla
Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén
Batir
Tazón
3
Agregue la cebolla y el apio; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Apio
Cebolla
4
Agregue los pimientos y el ajo; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Ajo
5
Retirar del fuego. Agregue las cebollas verdes, el perejil y el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Perejil
Tomillo
6
Transfiera la mezcla a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Agregue el cangrejo y los cubos de pan y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De Pan
Cangrejo
8
Agregue la mezcla de huevo, la sal y la pimienta; mezcle hasta que esté bien combinado.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Sal
Huevo
9
Transfiera a una fuente para hornear preparada.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
10
Dejar reposar 30 minutos o tapar y refrigerar toda la noche.
11
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
12
Espolvorear los estratos con queso.
Ingredientes que necesitarás
Queso
13
Hornee hasta que se doren y se inflen, aproximadamente 1 hora. Enfriar en la rejilla durante 30 minutos (el centro se caerá). Con un cuchillo afilado, corte alrededor del borde para aflojarlo.
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.