Estratos de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado

Estratos de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado
El Estrato de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado es un pescatarian receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 326 calorías, 22g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene tomillo, cebolla, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Recetas similares incluyen Estratos de Cangrejo y Pimiento Rojo Asado, Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos.

Instrucciones

1
Mantequilla Molde para pastel de 10 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
2
Batir los huevos y la mitad y la mitad en un tazón mediano para mezclar. Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mitad Y MitadMitad Y Mitad
MantequillaMantequilla
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue la cebolla y el apio; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
CebollaCebolla
4
Agregue los pimientos y el ajo; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
AjoAjo
5
Retirar del fuego. Agregue las cebollas verdes, el perejil y el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
PerejilPerejil
TomilloTomillo
6
Transfiera la mezcla a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue el cangrejo y los cubos de pan y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
CangrejoCangrejo
8
Agregue la mezcla de huevo, la sal y la pimienta; mezcle hasta que esté bien combinado.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalSal
HuevoHuevo
9
Transfiera a una fuente para hornear preparada.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
10
Dejar reposar 30 minutos o tapar y refrigerar toda la noche.
11
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Espolvorear los estratos con queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
13
Hornee hasta que se doren y se inflen, aproximadamente 1 hora. Enfriar en la rejilla durante 30 minutos (el centro se caerá). Con un cuchillo afilado, corte alrededor del borde para aflojarlo.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
CuchilloCuchillo
14
Cortar en rodajas y servir.

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud18
Revista