Estofado de Ternera con Macabro Puré de Patatas

Name: Estofado de Ternera con Macabro Puré de Patatas
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dulce de zanahorias baby; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 6 (invierno) mantequilla en cubos; 2 (invierno) harina para todo uso; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) champiñones frescos, cortados a la mitad; 2 dientes de ajo picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. clavo molido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chirivías, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) patatas medianas, peladas y cortadas en cubos; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de carne con Macabro Puré de papas. Una porción contiene 644 calorías, 52g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.8 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de guisantes, caldo de carne de res, clavos de olor molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Ternera Irlandesa con Puré de Patatas, Estofado de Carne Molida sobre Puré de Papas con Ajo, y Puré de Papas con Ajo y Carne Horneada para recetas similares.

Instrucciones

En un 5-qt. olla de cocción lenta, combine los primeros 11 ingredientes. Cubra y cocine a fuego lento durante 8-9 horas o hasta que la carne de res y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Unos 30 minutos antes de servir, coloque las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar. Regrese las papas a la sartén; agregue la crema agria, la mantequilla y 1/2 cucharadita de sal. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Patata

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Aparte 12 guisantes para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Agregue los guisantes restantes a la olla de cocción lenta. Aumenta el fuego a alto. En un tazón, bate la harina, el agua y el resto de la sal hasta que quede suave; revuelva en el estofado. Tape y cocine durante 5 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Guisante

Sal

Guiso

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Batir

Tazón

Divida el estofado en seis tazones.

Ingredientes que necesitarás

Guiso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el puré de papas en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar; corte una de 2 pulgadas. agujero en una esquina. Vierte las papas fantasma en el estofado; decora con los guisantes reservados.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Guisante

Guiso

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc