Estofado de cerdo y Pimiento es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 294 calorías. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de vino, aceite de oliva, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Tratar Estofado de Salchichas y Pimiento, Salteado de Pimiento Morrón, Col China y Cerdo, y Lomo de Cerdo con Mermelada de Pimiento Morrón para recetas similares.
Instrucciones
1
Espolvoree la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Cerdo
Sal
2
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
3
Agregue la mitad de la carne de cerdo a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Retirar de la sartén con una cuchara ranurada.
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
5
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite restantes a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue el cerdo restante a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Retirar de la sartén con una cuchara ranurada; mantener caliente.
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
8
Cubra la sartén con aerosol para cocinar; agregue la cebolla y los pimientos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pimiento
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el vino, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados. Devuelve el cerdo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue el caldo y los siguientes 4 ingredientes (a través de la hoja de laurel). Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna. Destapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la salsa espese. Deseche la hoja de laurel. Agregue la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/2 cucharadita de pimienta restante.