Estofado Chino de Ternera y Champiñones con Especias Enteras

Name: Estofado Chino de Ternera y Champiñones con Especias Enteras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) carne de res, cortada y cortada en cubos; 2 (invierno) nuez moscada adicional, opcional; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati cocido caliente; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado rallado; 4 dientes de ajo picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas, divididas; 3 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 404 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) caldo de carne de res bajo en sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas negras secas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta mezclados; 2 chiles rojos secos; 2 (invierno) sake (vino de arroz); 3 Chile Scotch Bonnet, picado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Estofado chino de Ternera y Champiñones con Especias Enteras es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 387 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.95 por porción. Esta receta es típica de la cocina china. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja carne de res, champiñones, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, lo cual es bueno. Similar recetas Estofado de Ternera, Batata y Col China, Estofado de Champiñones de Res, y Estofado de Ternera y Champiñones.

Instrucciones

Combine el agua hirviendo y los champiñones. Tapar y dejar reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Retire los champiñones con una cuchara ranurada. Picar los champiñones; reservar. Colar el líquido de remojo a través de un tamiz forrado con una gasa o toalla de papel en un tazón. Deseche los sólidos; reserve 1 taza de líquido de remojo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Estopilla

Tamiz

Tazón

Caliente un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la carne de res; cocine durante 8 minutos por todos lados o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue 3/4 de taza de cebolla, jengibre y ajo; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Agregue el líquido de remojo reservado, 1 1/4 tazas de agua y los siguientes 9 ingredientes( 1 1/4 tazas de agua a través de la canela); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue los champiñones. Tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que la carne de res esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Canela

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agua

Carne

Retire la mezcla de carne de res con una cuchara ranurada. Deseche el anís estrellado, los clavos de olor, los chiles secos y la rama de canela. Lleve el líquido restante a ebullición; cocine durante 3 minutos o hasta que se reduzca a 1 taza. Agregue 3/4 de taza de cebolla y aceite.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Chile Seco