Ensalada Rápida de Espárragos
Los espárragos Benedict rápidos pueden ser la comida de la mañana que está buscando. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 290 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Dirígete a la tienda y recoge jugo de limón, huevos, vinagre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos Benedictinos Rápidos, Huevos Benedictinos de Espárragos, y Huevos Benedict Fáciles con Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente el horno para asar.
Corta aproximadamente una pulgada de la parte inferior de los espárragos y pélalos hasta la mitad. Mezcle los espárragos con el aceite de oliva en una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta y ase a la parrilla hasta que se formen ampollas y estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Retirar del horno y reservar.
Combine la mayonesa, el queso parmesano, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de pimienta y reserve.
Llena una sartén de lados rectos con aproximadamente 2 pulgadas de agua y ponla a fuego lento a fuego medio.
Añadir el vinagre. Rompe un huevo en una taza y colócalo suavemente en el agua. Repita con los huevos restantes y cocine hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas, de 3 a 4 minutos. Con una espumadera, saque suavemente los huevos del agua y séquelos con una toalla de papel.
Para servir, divida los espárragos entre 4 platos, cubra cada uno con un huevo escalfado, rocíe con un cuarto de la salsa y decore con una ramita de eneldo.