Ensalada de Kebab de Pollo

Name: Ensalada de Kebab de Pollo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 anchoa; 1 baguette crujiente; 2 yemas de huevo; 1 dejar Perejil plano, para decorar; 12 hojas de laurel frescas; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limones; 2 limones, cortados en trozos, para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano-Reggiano rallado, además de virutas para decorar; 8 vínculos salchicha de cerdo italiana dulce; 2 cabeza lechuga romana, picada; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hasta 3 pechugas de pollo medianas, deshuesadas y sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la ensalada de Kebab de pollo. Para $3.72 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 607 calorías, 15g de proteína, y 41g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de hojas de laurel, sal y pimienta kosher, parmesano-reggiano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Kebab de Melocotón y Pollo a la Parrilla, Kebab de Pollo con Ensalada de Zanahoria y Pasas y Salsa de Yogur Griego (Tzatziki), y Kebab de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 4 pinchos grandes de un pie de largo, de metal o bambú grueso, funcionan mejor, remojados en agua durante media hora si se usa bambú o madera.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Corte el pollo en rodajas finas, corte la baguette en rondas de 1/2 pulgada y corte los eslabones de salchicha en trozos, alternando cortes en ángulos de 45 grados para obtener formas triangulares agradables.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

Baguette

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Ahora prepara los kebabs. Tome las brochetas de 1 en una y comience a enhebrar los componentes alternativamente. Comience con un pedazo de pan, luego pollo, laurel, salchicha y pan; repita esto 3 veces para llenar los pinchos, terminando con pan.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Porcentaje De Grasa

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloca los kebabs preparados en la tabla y rocía abundantemente con aceite de oliva virgen extra. Exprime el jugo de limón por todas partes y sazona bien con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque los kebabs preparados en la parrilla precalentada y cocine durante aproximadamente 7 a 10 minutos por lado, o hasta que estén completamente cocidos.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mientras los kebabs se asan, puedes preparar la ensalada. En una licuadora, combine las anchoas, el ajo, el jugo de limón, las yemas de huevo y el parmesano rallado. Pulse un par de veces para combinar, luego agregue el agua y licúe de nuevo. Con el motor en marcha, vierta gradualmente el aceite a través del tubo de alimentación y continúe mezclando hasta que se emulsione. Temporada, al gusto, con sal y un poco de pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Chalota, Rallada O Picada

Anchoa

Variedades De Hongos

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

En un tazón grande, agregue la romana picada. Cuando los kebabs estén listos, retírelos del horno y deslice los componentes de los kebabs de los pinchos directamente en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga