Ensalada de Hinojo, Rúcula y Fresas

Name: Ensalada de Hinojo, Rúcula y Fresas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (acerca de la rúcula del bebé; 1 grande bulbo de hinojo con hojas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 pinta fresas, mondadas y cortadas longitudinalmente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre balsámico blanco

Necesito un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano hor d'oeuvre? La ensalada de hinojo, Rúcula y Fresas podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 12g de grasa, y un total de 251 calorías. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Algunas personas hicieron esta receta, y 53 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge fresas, vinagre balsámico, bulbo de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de spoonacular de 92%. Ensalada de Hinojo, Rúcula y Fresas, Ensalada de Hinojo, Rúcula y Fresas, y Ensalada de Fresas, Hinojo y Rúcula con Semillas de Cacao son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pon el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y lleva a fuego lento a fuego medio-alto. Cocine hasta que el vinagre se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza y esté almibarado, aproximadamente 15 minutos; enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire las hojas plumosas del bulbo de hinojo y pique.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Retire el núcleo del hinojo y, con una rebanadora de mandolina o un cuchillo, afeite el hinojo en rodajas muy finas.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Añadir a una ensaladera junto con la rúcula y las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Rúcula

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe el vinagre reducido sobre las verduras, sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle hasta que estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre

Verde

Espolvorea las fresas y las hojas de hinojo reservadas picadas por encima y sirve de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Hinojo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, tostadas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas (acerca de la rúcula del bebé 1grande

bulbo de hinojo con hojas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1pinta

fresas, mondadas y cortadas longitudinalmente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre balsámico blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 12 dólares.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un bouquet limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostado. En boca, muestra un magnífico equilibrio de madurez frutal subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una sutil nota tostada.