Ensalada de Brócoli con Aderezo de Naranja y Arándano

Name: Ensalada de Brócoli con Aderezo de Naranja y Arándano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) arándanos secos endulzados, rellenados en agua tibia durante 5 a 10 minutos, luego escurridos; 1 1 libra de calabacín, mostaza de grano entero; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 clavo pequeño 1 naranja, ralladura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sal kosher, más al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de brócoli pelados y rallados (a partir de aproximadamente 6 tallos de brócoli, o es posible que pueda comprar ya rallados, empacados); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias ralladas (de 4 a 6 zanahorias); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col rallada (col napa, col verde o lombarda); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados, picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. (o más al gusto) de sal Kosher

Ensalada de Brócoli con Aderezo de Naranja de Arándano dura aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 196 calorías. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta de Simply Recipes requiere miel, cebollas verdes, repollo y sal kosher. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y ovo lacto vegetariano dieta. Funciona bien como guarnición barata. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Brócoli con Aderezo de Limón, Ensalada de Brócoli y Arándanos, y Ensalada de Brócoli con Aderezo de Curry de Piña.

Instrucciones

* Si usa tallos de brócoli recién hechos, córtelos de las coronas de brócoli. Pele la capa externa resistente con un pelador de verduras. Utilice la hoja de rallador de un procesador de alimentos o los agujeros grandes de un rallador de caja para rallar los tallos de brócoli.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Procesador De Alimentos

Rallador

Ponga los vinagres balsámicos y de vino tinto, los arándanos secos rellenos, la mostaza, la miel, el ajo, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y la sal en una licuadora o un mini procesador de alimentos y pulse hasta que el puré esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Vino Tinto

Mostaza

Ajo

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue lentamente el aceite, mientras pulsa o mezcla, para formar una buena emulsión. A continuación, agregue la mayonesa y pulse hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Emulsiones

Aceite De Cocina

Mezcle el brócoli rallado, las zanahorias, el repollo, las cebollas, los arándanos secos, la ralladura con el aderezo:

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Brécoles

Col

Zanahoria

Cebolla

Coloque los tallos de brócoli rallados, las zanahorias, el repollo, las cebollas, los arándanos secos, la ralladura de naranja y la sal kosher en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Sal Kosher

Ralladura De Naranja

Brécoles

Col

Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón