Ensalada César

Name: Ensalada César
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos rotos de una baguette u otro pan crujiente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 yema de huevo (véase la nota anterior); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana, sin apretar; 2 clavo pequeño 1 naranja, ralladura; 4 Jugo de 1/2 limón (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 filete filetes de anchoa envasados en aceite, enjuagados y secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 Tbs aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano recién rallado; 2 cabezas grandes lechugas romanas; 1 Guión Tabasco u otra salsa picante; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada César. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 363 calorías, 10g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano hojas de perejil de hoja plana, aceite de oliva, yema de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada César de Pollo con Picatostes de Ajo {y Aderezo César Ligero}, Ensalada César a la Parrilla con Aderezo Ligero para Ensalada César, y Ensalada de Pasta César de Pollo con Aderezo César Ligero.

Instrucciones

Para los crutones, calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los trozos de pan, mezcle para cubrir y cocine, volteándolos periódicamente, hasta que estén dorados por fuera pero aún tiernos por dentro, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Déjalas enfriar en una capa sobre toallas de papel. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire las hojas exteriores de la romana hasta que llegue al corazón apretado (las hojas estarán mucho más pálidas); deje las hojas exteriores a un lado para otro uso. Separe las hojas del corazón y córtelas en trozos de aproximadamente 3 pulgadas de largo (deje las hojas más pequeñas enteras)para producir un montón de 8 tazas de hojas sueltas. Enjuague y seque muy bien.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Ponga el ajo y una pizca de sal kosher en un mortero grande (de 3 a 4 tazas). Con un mortero, tritura el ajo en una pasta cremosa y jugosa. (Alternativamente, picar el ajo muy finamente y espolvorearlo con sal gruesa. Luego, arrastre repetidamente el lado plano de la hoja en la punta del cuchillo a través del ajo picado para prensarlo en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal Kosher

Carne Molida

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Cuchillo

Transfiéralo a un tazón.)

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las anchoas, machacándolas hasta que se rompan en pedazos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Agregue la yema, trabajando la mezcla en una pasta. Trabajar en la mostaza y luego el jugo de limón. Mezcle una pizca de pimienta negra, el Tabasco y el Worcestershire. Cambiar a un batidor y rociar con el aceite de oliva, batiendo continuamente hasta que esté mezclado y cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa