Empanadas de Chocolate Blanco con Fruta de la Pasión con Salsa de Arándanos y Menta y Crema de Coco

Name: Empanadas de Chocolate Blanco con Fruta de la Pasión con Salsa de Arándanos y Menta y Crema de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 grande yemas de huevo; 28 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) hojas de menta fresca; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 85 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) pulpa de maracuyá descongelada; 57 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) piña en cubos; 4 pulgada rondas de hojaldre cortadas de 2 láminas descongeladas de hojaldre congelado (de un paquete de 1 libra); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 57 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) coco rallado sin azúcar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 142 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chocolate blanco de alta calidad, como Lindt

Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 46g de grasa y un total de 636 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, yemas de huevo, coco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tarta de Limón y Coco con Crema de Maracuyá, Ópera De Albaricoque, Maracuyá Y Chocolate Blanco, y Pastel de yogur de fruta de la pasión con llovizna de chocolate blanco para recetas similares.

Instrucciones

En un cuenco de metal seco sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, derrita el chocolate blanco.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Retire del fuego y agregue la pulpa de maracuyá, la crema espesa y la sal y revuelva para combinar. Agregue lenta y cuidadosamente las yemas de huevo, revolviendo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Frutas De La Pasión

Crema Espesa

Yema De Huevo

Sal

Coloque el tazón sobre la sartén con agua apenas hirviendo y caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Retirar del fuego, tapar y enfriar.

Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino y precalentar el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Una vez que el relleno de chocolate blanco esté completamente frío, haga las empanadas: Coloque las rondas de hojaldre en una superficie de trabajo y doble cada una por la mitad. Rellena las empanadas con el relleno de chocolate blanco frío y engarza los bordes para sellarlos. (

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Hojas De Hojaldre

Cepille los bordes de la masa con agua, si es necesario, para sellar las empanadas.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera a la bandeja para hornear preparada y hornee, volteándolos aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una cacerola mediana a fuego moderado, combine los arándanos, la piña, el agua, el jugo de limón y el azúcar. Llevar a fuego lento y continuar cociendo a fuego lento durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Jugo De Limón

Piña

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera a una licuadora o procesador de alimentos, agregue la menta y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta el puré a través de un tamiz de malla fina en un tazón. Si la salsa es muy fina, colócala en una cacerola mediana y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

En un tazón mediano, combine la crema espesa y el azúcar y bata hasta que se formen picos medio rígidos. Agregue el coco y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Canela

Coco

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 2 empanadillas en cada uno de los 4 platos, rocíe con la salsa de arándanos y menta y cubra cada una con una generosa cucharada de crema de coco.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Coco