Cómo Hacer Rollos de Calabaza y Canela

Name: Cómo Hacer Rollos de Calabaza y Canela
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 7 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquete levadura seca activa; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 5 (invierno) mantequilla derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema, suavizado; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 2 (invierno) canela molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza tostadas, para decorar; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (de 100 a 105 grados F/de 38 a 41 grados C); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Necesito un comida vegetariana por la mañana? Cómo hacer Rollos de Calabaza y Canela podría ser una receta excepcional para probar. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 7g de grasa, y un total de 212 calorías. Esta receta sirve para 16. Una mezcla de huevo, azúcar morena, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 109 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación media bastante mala de 28%. Recetas similares son Cómo Hacer Rollos de Calabaza y Canela, Rollos de Calabaza y Canela con Glaseado de Queso Crema de Arce y Canela, y Confesión #136: No pude resistirme Rolls Rollitos de Canela con Especias de Calabaza y Queso Crema con Canela.

Instrucciones

Mezcle el azúcar morena, 1/4 taza de azúcar blanca y la canela en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

Como Pistachos O Nueces

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Combine la levadura, 1/2 cucharadita de azúcar blanca y agua tibia en el tazón de una batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Batir y reservar hasta que esté espumoso, unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierte el puré de calabaza, la crema, 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de mantequilla derretida, la sal, 1/2 cucharadita de vainilla, el jengibre, la pimienta de jamaica, 2 tazas de harina y el huevo en un tazón con la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

Helado O Nata Montada, Opcional

Miel De Cítricos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina Profesional Lorann®

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Mezcle con el accesorio de gancho para masa hasta que se combinen, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Agregue 2 1/4 tazas de harina y mezcle a fuego lento con el gancho para masa, agregando más harina si la mezcla es demasiado pegajosa, hasta que la masa esté ligeramente pegajosa, suave y elástica, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

Retire la masa y forme una bola. Cubra el tazón de la batidora de pie ligeramente con aceite vegetal, regrese la masa al tazón, volteándola para cubrirla con aceite. Cubra con papel de aluminio y reserve en un lugar cálido para que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Engrasa generosamente una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Transfiera la masa a una superficie de trabajo bien enharinada. Use sus manos para aplanar en una forma rectangular de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Espolvorea generosamente la harina por ambos lados de la masa; extiéndela hasta formar un rectángulo de aproximadamente 20x12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Vierta la mantequilla derretida sobre la parte superior y cepille uniformemente sobre la superficie, dejando 2 pulgadas a lo largo de un borde ancho sin obstrucciones.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Espolvorea la mezcla de azúcar morena sobre la masa y humedece el borde sin mantequilla con agua. Comenzando en el borde ancho con mantequilla, enrolle la masa firmemente en un tronco; presione firmemente a lo largo del borde humedecido para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada Adicional, Opcional

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Grageas De Perlas Blancas

Recorte los extremos desiguales del rollo y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Corta la masa enrollada en 16 molinetes del mismo tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Coloque los molinetes, con el lado cortado hacia arriba, en la fuente para hornear preparada. Cubra con una envoltura de plástico y reserve en un lugar cálido para que se eleve hasta que duplique su tamaño, de 45 a 60 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Extracto Claro De Vainilla O Agua

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos; deje enfriar un poco mientras mezcla el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Mezcla De Pimienta Recién Molida

Batir el queso crema, el azúcar de repostería, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave; rocíe sobre los rollos de canela tibios.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados