Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor

Name: Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tira tocino picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 2 cabeza coliflor, sin corazón y separada en floretes; 1 pizca pimienta de cayena, o más al gusto; 1 costilla apio, picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) perejil de hoja plana italiano picado; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso Parmesano-Reggiano finamente rallado; 1 grande patata rojiza, pelada y cortada en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Cómo hacer Crema de Sopa de Coliflor podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de sopa. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 8 porciones con 266 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa cada. Es traído a usted por Allrecipes. Será un éxito en su Otoño evento. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger la ralladura de limón, la sal, la coliflor, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Crema de Sopa de Alcachofas de Masson: prepara esta sopa especial en casa, Crema de Sopa de Coliflor, y Crema de Sopa de Coliflor.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el apio en el aceite caliente hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Apio

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y la sal, y revuelva durante 1 minuto. Agregue la papa, la coliflor, el caldo de pollo y el agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna y las papas se rompan fácilmente contra el costado de la olla, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Coliflor

Patata

Ajo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Haga puré la sopa con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Reduzca el fuego a bajo, sazone con pimienta de cayena y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Vierta la crema y revuelva hasta que se caliente. Sazone con más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Sal

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino cocido a un plato forrado con toallas de papel para escurrirlo. Mezcle el pan rallado en la grasa de tocino restante en la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté tostado y crujiente. Agregue el queso y continúe cocinando hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Tocino Cocido