Curry Verde de Fletán

Name: Curry Verde de Fletán
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas empacadas y más para decorar; 1 jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas envasadas; 1 clavo pequeño 1 naranja, ralladura; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes de fletán, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor (sin piel); 1 Jugo de lima, más gajos para servir; 1 manojo grande col rizada, sin tallo, lavada y cortada en trozos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. azúcar moreno claro; 1 chile serrano, sin semillas

El curry verde de fletán podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 291 calorías, 34g de proteína, y 14g de grasa. Para $6.47 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina india. Si tienes a mano sal kosher, hojas de cilantro, filetes de fletán y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Halibut con Coco y Curry Verde, Pastel de Carne de Pavo al Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Halibut al Curry y Coco para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Combine el cilantro, la menta, la leche de coco, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de aceite, el azúcar morena, el jugo de limón, el ajo, el jengibre, la pimienta y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos. Pulse hasta que quede suave, luego transfiéralo a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Nuez Moscada Adicional, Opcional

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque un trozo de papel de aluminio de 24 pulgadas en una bandeja para hornear. Mezcle la col rizada con la 1 cucharada de aceite restante y una pizca de sal. Acomodar en una sola capa en el centro de la lámina. Coloca los filetes de pescado en la col rizada y espolvorea con 1/4 cucharadita de sal. Distribuye uniformemente la salsa de curry verde sobre cada filete. Cubra sin apretar con otro trozo de papel de aluminio de 24 pulgadas (trate de evitar que el papel de aluminio toque el pescado) y selle los bordes.

Ingredientes que necesitarás

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Col Rizada

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornea el paquete de papel de aluminio hasta que el pescado esté bien cocido y las verduras estén crujientes y tiernas, de 15 a 20 minutos. Con cuidado, abra el paquete de papel de aluminio y divida el pescado y las verduras en cuatro platos. Cubra con cilantro y sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Verde

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

(como Galletas María)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chile Scotch Bonnet, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas empacadas y más para decorar 1

jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta frescas envasadas 1clavo pequeño

1 naranja, ralladura 2(invierno)

aceite de semilla de uva 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filetes de fletán, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor (sin piel)1

Jugo de lima, más gajos para servir 1manojo grande

col rizada, sin tallo, lavada y cortada en trozos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

azúcar moreno claro 1

chile serrano, sin semillas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Menage a Trois Limelight Pinot Gris

Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sensuales de azahar que conducen a lima picante y deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir el ceño. Un toque de dulzura y mineralidad de madreselva equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un final refrescante y crujiente.