El Curry de Pollo, Berenjena y Tomate requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 2g de grasa y un total de 173 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta 68 centavos por porción. Esta receta es típica de la cocina india. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, diente de ajo, pimiento morrón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Curry De Berenjena, Coliflor Y Tomate, Curry de Berenjena, Garbanzos y Tomate, y Curry de Berenjena, Tomate y Cebolla Verde.
Instrucciones
1
Combine el curry en polvo, la sal y el pimentón en un plato poco profundo. Vierta la pechuga de pollo en la mezcla de curry.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)
Cebolla Blanca, Picada
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
2
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Puré De Mango
3
Agregue la mitad del pollo; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4
Retire el pollo de la sartén. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Puré De Mango
5
Agregue la berenjena, la cebolla y el pimiento a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas, revolviendo con frecuencia. Vuelva a poner el pollo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Fideos Rigatoni Secos
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
1 Bolsa De Espinacas Frescas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Puré De Mango
6
Agregue el jugo de tomate, el pimiento rojo y el ajo; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Sacramento)
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Naranja, Ralladura
7
Servir con arroz.
Ingredientes que necesitarás
Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Weingut OTT Der Ott Gruner con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.