Curry de Cerdo Coreano

Name: Curry de Cerdo Coreano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 3 grande zanahorias, peladas y cortadas en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Curry en polvo al estilo coreano (como curry en polvo suave Assi®), o más al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva dividido; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en cubos; 2 grande patatas rojizas, peladas y cortadas en cubos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 grande cebolla amarilla cortada en cubos

La receta de Curry de cerdo coreano está lista en aproximadamente 1 hora y 10 minutos y sin duda es un excelente sin gluten, sin lácteos y enteros 30 opción para los amantes de la comida coreana. Una porción contiene 335 calorías, 27g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.6 por porción. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal asequible. Dirígete a la tienda y recoge zanahorias, cebollas, papas rojas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo a la Parrilla al Estilo Coreano y Sorteo de Carne Coreana Artesanal, Cerdo Bulgogi Coreano, y Cerdo a la Barbacoa Coreano Picante para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la carne de cerdo en aceite caliente hasta que esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande; cocine y revuelva la cebolla, las papas y las zanahorias en el aceite caliente hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 5 a 7 minutos. Incorpora la carne de cerdo a la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta agua en la olla, reduzca el fuego a bajo y coloque una tapa sobre la olla; cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, pero aún no se deshagan, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire la olla del fuego y agregue el curry en polvo a la mezcla de cerdo hasta que se disuelva por completo. Regrese la olla al fuego y continúe cocinando hasta que la salsa esté espesa y las cebollas estén transparentes, de 20 a 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

20 Rodajas Finas De Calabacín

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

3grande

zanahorias, peladas y cortadas en cubos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Curry en polvo al estilo coreano (como curry en polvo suave Assi®), o más al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva dividido 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en cubos 2grande

patatas rojizas, peladas y cortadas en cubos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1grande

cebolla amarilla cortada en cubos

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintanuria Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.

Quinta Essentia Chenin Blanc

Un color amarillo intenso sugiere plena madurez y complejidad. Aromas de pera al horno, manzana madura, notas de cítricos frescos y frutos secos tostados están presentes en una nariz compleja y en capas. En boca es ricamente texturizado revelando piña, frutas tropicales y manzana dorada deliciosa. El final es largo complementado con una acidez firme que le da longitud y enfoque al vino.Maride este vino con pescados y mariscos a la parrilla en general.