Crostini de salmón ahumado clásico

Name: Crostini de salmón ahumado clásico
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 paquetes de 200 g de salmón ahumado; 4 cebolletas, picadas; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 200 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) queso crema en olla; 3 limones, cortados en gajos finos, para servir; 4 baguettes delgados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

El clásico crostini de salmón ahumado es un hor d'oeuvre que sirve para 20 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 7g de grasa y un total de 206 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 17 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de limones, cebolletas, alcaparras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 34 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Tratar Crostini de Salmón Ahumado, Crostini de Salmón Ahumado, y Crostini de Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el salmón en tiras finas.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Mezcle el queso con las cebolletas y las alcaparras. Conservar en la nevera hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Alcaparras

Queso

Unte cada crostini con la mezcla de queso, cubra con una tira de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Queso

Salmon

Extender

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Para las bases de crostini, corte cada una de las 4 baguettes en 20 rebanadas, de cm de grosor, desechando los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Crostini

Rocíe con aceite de oliva y coloque debajo de la parrilla. Cocine durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorado, luego voltéelo y cocine durante otros 1-2 minutos hasta que esté dorado y crujiente por todas partes. Haga esto en lotes y guárdelo en un recipiente grande y hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

paquetes de 200 g de salmón ahumado 4

cebolletas, picadas 2(invierno)

alcaparras, escurridas 200(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

queso crema en olla 3

limones, cortados en gajos finos, para servir 4

baguettes delgados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

Vino recomendado: Chianti, Rosa Brillante, Cava, Trebbiano, Verdicchio

El Chianti, el rosado espumoso y el Vino Espumoso son excelentes opciones para los Crostini. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Caposaldo Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.