Crepes Mixtos de Bayas con Mascarpone

Name: Crepes Mixtos de Bayas con Mascarpone
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de moras, lavadas; 6 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fromage blanc; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja recién exprimido (de 1 naranja grande); 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salpicar licor de naranja, opcional; 2 (invierno) ralladura de naranja finamente rallada (de 2 naranjas grandes); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal fina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de fresas, lavadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 8 (invierno) mantequilla sin sal, derretida (1 barra); 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. extracto puro de vainilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas marscarpona

Las Crepes Mixtas de Bayas con Mascarpone son una vegetariano comida de la mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa, y un total de 162 calorías. Esta receta sirve para 36 y cuesta $1.24 por porción. Dirígete a la tienda y compra mascarpone, jugo de naranja, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 12%. Esta puntuación no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pan Plano de Hojaldre Mixto de Bayas y Mascarpone, Crepes Grand Marnier de Bayas Mixtas, y Crepes de Mascarpone de Fresa.

Instrucciones

Para la masa: Licúa la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos o licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la leche, el agua, los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla, y procese hasta que quede suave. Reserva por lo menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Para la fruta: Mientras la masa reposa, pele y corte por la mitad las fresas. Mezcle con las moras, el azúcar y el licor de naranja, si lo usa, en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Crema Mitad Y Mitad O Batida, Opcional

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Batir los quesos con el azúcar, la ralladura y el zumo de naranja, y el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Ralladura De Naranja

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Calienta una sartén antiadherente de 6 pulgadas o un molde para crepes a fuego medio hasta que una gota de agua rebote y chisporrotee brevemente en su superficie antes de evaporarse. Vierta rápidamente aproximadamente 2 cucharadas de masa para crepes y gírela para cubrir la sartén de manera uniforme. Cocina hasta que la masa cuaje, unos 30 segundos. Voltea el crepe y cocina el otro lado hasta que esté apenas dorado. Repita con la masa restante, apilando las crepes a medida que se cocinan.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloca 1 cucharada de relleno de queso en la esquina inferior izquierda de cada crepe. Dobla el crepe por la mitad, luego por la mitad nuevamente para hacer un triángulo con relleno en la punta. Repita con el resto de los crepes y el relleno. Apile los crepes rellenos cuidadosamente en una fuente para servir (o sartén de hotel). (Los crepes se pueden preparar hasta este punto con un día de anticipación, cubiertos herméticamente con una envoltura de plástico y refrigerados durante la noche.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Crepes

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Para servir: Precaliente el horno a 250 grados F. Cubra los crepes con papel de aluminio y caliente en el horno hasta que se calienten, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa