Crepes Cremosos de Vieiras

Name: Crepes Cremosos de Vieiras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) zamburiñas; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche evaporada sin grasa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) champiñones frescos en rodajas; 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso suizo rallado reducido en grasa; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Los Crepes cremosos de Vieira toman aproximadamente 1 hora de principio a fin. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 218 calorías, 21g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 6. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de vieiras de laurel, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como desayuno. Es traído a usted por Taste of Home. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 42%, lo cual es bastante bueno. Tratar Fettuccine Cremoso de Vieiras y Guisantes, Pasta Cremosa de Camarones y Vieiras, y Fettuccine Cremoso de Vieiras y Guisantes para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, el huevo y la leche.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Combine la harina y la sal; agregue a la mezcla de leche y mezcle bien. Tapa y refrigera por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Cubra un 8-in. sartén antiadherente con aceite en aerosol; caliente. Revuelva la masa para crepes; vierta 2 cucharadas en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir la parte inferior de manera uniforme. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; dé la vuelta y cocine de 15 a 20 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar a una rejilla de alambre. Repita con la masa restante, cubriendo la sartén con aceite en aerosol según sea necesario. Cuando esté frío, apila los crepes con papel encerado o toallas de papel en el medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Crepes

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En una sartén antiadherente grande, hierva las vieiras, el vino y la pimienta. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que las vieiras estén firmes y opacas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

8 (Sub-12) Camarones

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurre, reservando el líquido de cocción; reserva el líquido y las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

En la misma sartén, saltee los champiñones y las cebollas en mantequilla hasta que estén casi tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvorea con harina; revuelve hasta que se mezclen. Agregue gradualmente la leche evaporada y el líquido de cocción reservado. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Coco Rallado

Cocina Profesional Lorann®

Retirar del fuego. Agregue el queso y las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Salsa De Arándanos, Para Servir

Extienda 1/3 taza de relleno por el centro de cada crepe; enrolle y coloque en un molde de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol. Cubra y hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

zamburiñas 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco o caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 2

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche evaporada sin grasa 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

champiñones frescos en rodajas 4

cebollas verdes, cortadas en rodajas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso suizo rallado reducido en grasa 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Vieiras funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc. El Chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 22 dólares por botella.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)

Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga, seguidos de sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, apoyada por la acidez, los taninos sedosos y un sutil final terroso.