Costillas Chinas con Glaseado Teriyaki

Name: Costillas Chinas con Glaseado Teriyaki
Prep time: 2 h 28 min
Cook time: 2 h 28 min
Total time: 2 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Polvo chino de cinco especias; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 2 pulgada jengibre fresco, abierto con el lado plano de un cuchillo; 2 dientes de ajo, aplastados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de pomelo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado y cebolla verde, para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 4 kilogramos costillas de cerdo, recortadas del exceso de grasa; 1 chile rojo fresco, picado; 3 (invierno) vinagre de arroz; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) semillas de sésamo, para decorar

La receta de Costillas chinas con Glaseado Teriyaki está lista en aproximadamente 2 horas y 28 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida japonesa. Para $4.96 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 1346 calorías, 82g de proteína, y 100g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes salsa hoisin, costillas de cerdo, vinagre de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Tratar Costillas de Cerdo Chinas, 1,2,3,4,5 Costillas chinas, y Costillas de Cerdo Chinas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Frote las costillas por todas partes con el polvo de cinco especias; luego sazone generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Ponga las costillas en una sola capa en una sartén para asar y ase lentamente hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Mientras tanto, haz el glaseado. En un tazón grande, combine la salsa de soja, el jugo de toronja, la salsa hoisin, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, el chile, el ajo y el jengibre en una cacerola. Llevar la salsa a fuego lento a fuego medio. Cocine hasta que la salsa se reduzca y espese y luego retire del fuego. Colar la salsa y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Pomelo

Salsa Hoisin

Nuez Moscada Adicional, Opcional

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Cereal Crispix, Triturado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Cuando las costillas estén a unos 30 minutos de estar listas, untalas con la salsa teriyaki. Cocine hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso (se verá aproximadamente 1/2 pulgada de hueso).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Cilantro Y/o Menta Frescos Picados En Trozos Grandes

2 Cebolletas Picadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Justo antes de servir, precaliente la parrilla. Unte las costillas de nuevo con la salsa teriyaki y dórelas debajo de la parrilla durante 5 a 8 minutos. (Vigile de cerca a estos tipos: las costillas pasan de perfectamente crujientes a perfectamente quemadas en segundos.) Separe las costillas con un cuchillo afilado, apílelas en un plato y vierta el resto de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Cilantro Y/o Menta Frescos Picados En Trozos Grandes

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Cuchilla

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Espolvoree con semillas de sésamo, cilantro picado y cebolla verde antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Panecillos Integrales, Para Servir

Cuchilla

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Polvo chino de cinco especias 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 2pulgada

jengibre fresco, abierto con el lado plano de un cuchillo 2

dientes de ajo, aplastados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de pomelo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cilantro fresco picado y cebolla verde, para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa hoisin 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 4kilogramos

costillas de cerdo, recortadas del exceso de grasa 1

chile rojo fresco, picado 3(invierno)

vinagre de arroz 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 2(invierno)

semillas de sésamo, para decorar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lubanzi Chenin Blanc. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.

Lubanzi Chenin Blanc

El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.