Cocinar el Libro: Saltear con Tofu, Judías Verdes y Tomates
Cocinar el libro: Saltear con Tofu, Judías Verdes y Tomates es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 2g de grasa y un total de 97 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene cebolla, ajo, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cocina el Libro: Pavo con Frijoles Negros Picantes en Albóndigas de Tofu, Cocinar El Libro: Tomates Verdes Fritos, y Cocina el Libro: Pollo de Tres Tazas con Judías Verdes para recetas similares.
Instrucciones
Calentar un wok grande o una sartén antiadherente a fuego alto) es más fácil cocinar tofu en una sartén antiadherente).
Agregue 2 cucharadas de aceite y luego el tofu. Cocinar el tofu. Cocine el tofu durante unos 2 minutos, luego voltéelo con cuidado y cocine hasta que se dore ligeramente por ambos lados, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la salsa de ostras y cocine a fuego lento suavemente, asegurándose de que el tofu no se rompa en trozos, durante aproximadamente 2 minutos.
Retire el tofu y colóquelo en un plato.
Baja el fuego a medio-alto.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite, los frijoles, las cebollas y el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Agregue el caldo, cubra y cocine durante 1 minuto más.
Destapa y continúa cocinando, revolviendo, hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los tomates y la salsa de chile y revuelva hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 1 minuto. Vuelva a colocar el tofu en la sartén y mezcle suavemente antes de servir.