Chuletas de Cerdo con Chimichurri

Chuletas de Cerdo con Chimichurri
Si quieres añadir más Latinoamericano recetas para tu caja de recetas, las Chuletas de cerdo con Chimichurri podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde 4 porciones con 229 calorías, 26g de proteína, y 12g de grasa cada uno. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra ramitas de perejil, hojuelas de pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 67%. Recetas similares son Chuletas de Cerdo Marinadas con Chipotle y Salsa de Chimichurri, Filete De Chimichurri, Chuletas De Pollo O Cerdo Con Espárragos Y Tomate, y Chuletas de Cordero a la Brasa y Chimichurri de Menta.

Instrucciones

1
Espolvorea las chuletas con sal y pimienta. En una sartén grande, cocine las chuletas en aceite a fuego medio durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La SalsaCaldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
1½ Cucharaditas De Comino Molido1½ Cucharaditas De Comino Molido
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
2
Mientras tanto, coloque las hierbas, el vinagre, el ajo y los condimentos en un procesador de alimentos pequeño; cubra y pulse hasta que esté picado.
Ingredientes que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
Ensalada Goya Y Sazonador De VerdurasEnsalada Goya Y Sazonador De Verduras
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
3
Agregue agua, cubra y procese hasta que se mezcle. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en un flujo constante.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
4
Servir con las chuletas.

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva
Rojo cereza pálido con un tinte rubí. En nariz es muy complejo y fresco, con fruta intensa y directa sobre cerezas y frambuesas mezcladas con suaves notas de almendra tostada. El vino tiene un muy buen ataque, taninos elegantes y suculentos. Sabores frutales en el paladar medio, especialmente cereza, mientras que el elegante final combina la plenitud de la fruta fresca con el refinamiento del terruño de Casablanca.Combina bien con queso de cabra, lenguado en mantequilla de limón o carpaccio de vieiras.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud81
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