Chuletas de Cerdo A La Parrilla Sofocadas

Name: Chuletas de Cerdo A La Parrilla Sofocadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 2 (invierno) alcaparras escurridas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, en rodajas finas; 4 pulgada chuletas de cerdo gruesas con costilla sin hueso (aproximadamente 12 onzas cada una); 2 grande pimientos rojos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.08 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 136 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, caldo de pollo bajo en sal, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo Asfixiadas, Chuletas de Cerdo Asfixiadas, y Chuletas de Cerdo Asfixiadas para recetas similares.

Instrucciones

Carbonice los pimientos sobre una llama de gas, en la parrilla o en la parrilla hasta que se quemen por todos lados. Encierre en la bolsa de papel 10 minutos. Pela y siembra los pimientos; córtalos en tiras finas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén doradas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mezcle la harina; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue los pimientos, el vino, el vinagre y las alcaparras; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vinagre

Alcaparras

Vino

Añadir el caldo. Aumente el fuego; hierva hasta que la salsa espese lo suficiente como para cubrir la cuchara, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Salsa

Mezcle el perejil. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar. Vuelva a calentar antes de usar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Unte la carne de cerdo por todos lados con las 4 cucharaditas de aceite restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta. Asa hasta que el termómetro insertado en el centro de la carne de cerdo registre 145 ° F, aproximadamente 10 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera las chuletas a un plato. Vierte la salsa con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 2(invierno)

alcaparras escurridas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, en rodajas finas 4pulgada

chuletas de cerdo gruesas con costilla sin hueso (aproximadamente 12 onzas cada una)2grande

pimientos rojos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chuletas de cerdo en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.