Chile de Frijoles Negros de Camote

Chile de Frijoles Negros de Camote
Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el Chile de Frijoles Negros y Batata. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 10g de grasa, y un total de 573 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.58 por porción. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, harina de maíz, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el azúcar blanco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Sin Azúcar Refinadas de Trigo Integral como postre. En general, esta receta gana un espectacular puntuación en cucharas de 88%. Tratar Chile de Camote y Frijoles Negros, Chile de Camote y Frijoles Negros, y Chile de Camote y Frijoles Negros para Dos para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Combine las batatas, el chile chipotle, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
BatataBatata
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Extienda las batatas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Ase las batatas en el horno precalentado hasta que el exterior esté crujiente y el interior esté tierno, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Cocina y mezcla la 1 cucharada restante de aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el chile jalapeño, el chile ancho en polvo, el comino y el orégano seco en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Ancho En PolvoChile Ancho En Polvo
Chile JalapeñoChile Jalapeño
Pimiento RojoPimiento Rojo
Orégano SecoOrégano Seco
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CominoComino
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
6
Vierta los tomates y el agua en la mezcla de cebolla y deje hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
CebollaCebolla
AguaAgua
7
Agrega la harina de maíz, 1 cucharadita de sal, el azúcar y el cacao en polvo. Lleve a fuego lento, revolviendo constantemente, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina De MaízHarina De Maíz
AzucareraAzucarera
SalSal
8
Agregue los frijoles negros y las batatas enfriadas a la mezcla de cebolla y tomate.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Frijoles NegrosFrijoles Negros
TomateTomate
CebollaCebolla
9
Agregue más agua si la mezcla es demasiado espesa. Cocine a fuego lento hasta que se caliente, aproximadamente 15 minutos. Sazone con sal y pimienta de cayena al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
AguaAgua
SalSal
10
Sirva cubierto con crema agria y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario
Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas a melocotones blancos maduros, baguette tostada con notas de cítricos limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores a manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut nature es extremadamente versátil porque no tiene dosis añadida, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar después de cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con incrustaciones de sésamo, pollo tikka masala y Jamón ibérico.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud96
Revista