Chana Masala

Chana Masala
Chana Masala podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarniciones. Esta receta vegana y sin gluten sirve para 4 y cuesta 56 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa, y un total de 146 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Es un barato receta para fanáticos de la comida india. Una mezcla de garbanzos, aceite de oliva, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 73%. Tratar chana masala, cómo hacer chana masala del sur de la India, punjabi chana masalan o punjabi chole masala / fácil chana masala, y kala chana curry, cómo hacer punjabi kala chana masala para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; saltee la cebolla hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
3
Revuelva los garbanzos con el líquido de la lata, el jugo de limón, el cilantro, el comino, el garam masala y el curry en polvo en la mezcla de cebolla; hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se evapore en su mayor parte y la salsa espese, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Garam MasalaGaram Masala
Condimento De Vegetales SecosCondimento De Vegetales Secos
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
4
Agregue las espinacas a la salsa y cocine a fuego lento hasta que se marchiten, aproximadamente 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dr. Loosen Dr. L Riesling con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.
Dr. Loosen Dr. L Riesling
Dr. Loosen Dr. L Riesling
"...un valor sorprendentemente complejo y excepcional en Riesling casi seco... Los aromas de limón, manzana verde, hueso húmedo y ligeramente florales son seguidos por un paladar crujiente y saturado de pizarra y un final de jugosos cítricos y manzana, aceites de nueces, sales minerales y piedra húmeda..."- Wine Advocate"Este vino tiene que ser una de las mejores ofertas en Mosel Riesling. El Riesling "introductorio" de Ernst Loosen está marcado por sabores de melocotón fresco y albaricoque, equilibrados por una buena cantidad de acidez refrescante. Un gran aperitivo."- Revista Food & Wine
DificultadNormal
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
Revista