Ceviche de Vieiras de Taylor Bay

Name: Ceviche de Vieiras de Taylor Bay
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 manojo cilantro, lavado, seco y picado, más 20 hojas para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida fresca; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 4 (invierno) Cereal Crispix, triturado; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 4 (invierno) zumo de limón fresco; 4 (invierno) zumo de lima fresco; 20 vivir fresco, seco vieiras, desconchados (recomendado: Taylor vieiras); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 (invierno) zumo de naranja fresco; 1 Guión salsa de pimiento rojo picante; 1 cebolla morada, pelada y cortada en rodajas; 20 piezas pequeñas frijoles marinos, ver Nota del cocinero, escaldados en agua hirviendo y refrescados en agua helada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta molida fresca; 1 pequeño tomate maduro de vid, pelado, sin semillas y cortado en cubitos uniformemente pequeños; 4 (invierno) (recomendado: Sacramento)

La receta del Ceviche de Vieiras de Taylor Bay podría satisfacer su antojo sudamericano en aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Este plato principal tiene 599 calorías, 105g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $10.44 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra cilantro, chile jalapeño, tomate en rama y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ceviche de Vieiras, Ceviche de Vieiras, y Ceviche de Vieiras para recetas similares.

Instrucciones

En un recipiente no corrosivo, mezcle los ingredientes de la marinada y refrigere durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

En un tazón mediano, mezcla los ingredientes de la guarnición y deja que se enfríe en el refrigerador.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Presione la mezcla de adobo a través de un tamiz fino y deseche los sólidos, mantenga el líquido bien frío.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Agregue las vieiras al líquido y deje marinar durante al menos 1 hora, o hasta que las vieiras parezcan ligeramente opacas. Coloca las vieiras de nuevo en sus cáscaras y cúbrelas con la guarnición y las hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1 Cucharada De Marsala Seca

Servir bien frío.

Equipo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

0manojo

cilantro, lavado, seco y picado, más 20 hojas para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra molida fresca 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 4(invierno)

Cereal Crispix, triturado 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 4(invierno)

zumo de lima fresco 20

vivir fresco, seco vieiras, desconchados (recomendado: Taylor vieiras)2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4(invierno)

zumo de naranja fresco 1Guión

salsa de pimiento rojo picante 1

cebolla morada, pelada y cortada en rodajas 20piezas pequeñas

frijoles marinos, ver Nota del cocinero, escaldados en agua hirviendo y refrescados en agua helada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta molida fresca 1pequeño

tomate maduro de vid, pelado, sin semillas y cortado en cubitos uniformemente pequeños 4(invierno)

(recomendado: Sacramento)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor.

Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos en Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable y envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra una acidez normalmente reservada solo para vinos de acero inoxidable. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.

Our 2018 Chardonnay is sourced from vineyards in Carneros and Oak Knoll. Fermented in stainless steel, then aged three months on the lees in neutral French oak, the wine shows great acidity, weight and mouth-feel. This 100% Chardonnay shows acidity normally reserved for stainless only wines. This is a beautifully balanced Chardonnay.