Ceviche de Ciudad

Ceviche de Ciudad
El ceviche de la ciudad requiere aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 70 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Dirígete a la tienda y compra vieiras, pimienta de cayena, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chica de ciudad " Jambalaya de Brown City, Don Ceviche {} y el libro de cocina peruana de Ceviche {sorteo}, y Ceviche de Camarón con Coco para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire los músculos laterales duros de las vieiras, si es necesario; corte las vieiras por la mitad horizontalmente.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2
Llena una cacerola de 1 cuarto de galón hasta 3/4 de su capacidad con agua con sal y ponla a hervir.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
3
Agregue las vieiras y reduzca el fuego a fuego lento. Escalfar las vieiras hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 1 minuto. Usa una espumadera para transferir las vieiras a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
4
Vuelva a hervir el agua y escalfar los camarones de la misma manera, transfiriéndolos a un recipiente con agua helada después de que se vuelvan opacos por dentro y se vuelvan rosados, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Galletas De Ostras, Como AcompañamientoGalletas De Ostras, Como Acompañamiento
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
5
Escurra bien las vieiras y los camarones y séquelos con palmaditas; colóquelos en un recipiente de vidrio o cerámica y vierta el jugo de lima y el jugo de naranja. Tape y refrigere por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Galletas De Ostras, Como AcompañamientoGalletas De Ostras, Como Acompañamiento
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
6
Vierta la mayor parte del jugo de los mariscos (solo déjelos húmedos) y mezcle la ralladura de naranja, la cebolla morada, los pimientos morrones rojos y amarillos, el tomate, el ají, el cilantro, la sal, el comino y la pimienta de cayena. Refrigera por 30 minutos más. Justo antes de servir, mezcle suavemente el aguacate y rocíe el ceviche con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Calabacines, Sin Pelar Y PicadosCalabacines, Sin Pelar Y Picados
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
7
Servir en copas de martini o copas de margarita con tallo.
Ingredientes que necesitarás
4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones12
Puntuación de Salud11
Revista