Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el cerdo a la parrilla con Comino cítrico. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 2413 calorías, 0g de proteína, y 265 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hojas de orégano, vino, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chuletas de Cerdo A la Parrilla con Cítricos, Lomo De Cerdo A La Parrilla Glaseado Con Cítricos, y Lomos de Cerdo Asiáticos de 5 Especias a la Parrilla con Salsan Cítrico de Mango y Envolturas Frankie de Cebolleta para recetas similares.
Instrucciones
1
Sin cortar el hilo, haz pequeñas barras por toda la carne. Coloque las rebanadas de ajo en barras.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Carne
2
En un tazón grande, combine el jugo de naranja, el jugo de lima, la cáscara de naranja, el comino y el orégano.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Naranja
Ralladura De Naranja
Zumo De Lima
Orégano
Comino
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Agregue la carne de cerdo; gire para cubrir todos los lados. Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos o hasta 1 día; voltee la carne de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Cerdo
4
En una barbacoa con tapa, montículo y encender 60 briquetas de carbón a fuego lento. Cuando los carbones estén cubiertos de ceniza, en 20 a 30 minutos, empuje la mitad a cada lado del fuego. Para mantener el calor, agregue 5 briquetas a cada lado ahora y cada 30 minutos de cocción.
5
Coloque una bandeja de goteo entre los montículos de carbón. Coloque la parrilla en su lugar. O encienda la barbacoa de gas a fuego alto y caliente, cubierta, durante 10 minutos, luego ajústela a fuego medio indirecto; coloque una bandeja de goteo debajo de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Montículos Bar
Equipo que necesitarás
Parrilla
Sartén
6
Coloque la carne de cerdo en la parrilla sobre la bandeja de goteo.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Parrilla
Sartén
7
Cepille con un poco de la marinada, luego cubra la barbacoa y abra las rejillas de ventilación. Reserve 1/2 taza de adobo para untar la carne de vez en cuando mientras se cocina.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
8
Vierta el adobo restante en una sartén de 2 a 3 cuartos de galón.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Cocine la carne de cerdo hasta que un termómetro insertado en el centro de la parte más gruesa registre 165, al menos 2 1/4 horas.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
10
Cepille la carne de vez en cuando con 1/2 taza de adobo.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
11
Transfiera el asado a un plato y deje reposar en un lugar cálido al menos 20 minutos (el interior es rosado, pero se volverá blanco a medida que la carne repose).
Ingredientes que necesitarás
Carne
12
Agregue el caldo, el vino y la mezcla de maicena a la sartén con el adobo. Revuelva a fuego alto hasta que la salsa esté hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Marinar
Caldo
Salsa
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
13
Retire el hilo y corte la carne en rodajas finas. Ofrezca salsa, sal y pimienta para agregar al gusto.