Cazuela de fideos griegos (Pastitsio) toma alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 619 calorías, 29g de proteína, y 36g de grasa por porción. 322 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes sal kosher, comino molido, fideos de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su Otoño evento. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 69%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Cazuela de Fideos Griegos (Pastitsio), Cazuela de Pastitsio Griego, y Deliciosa Pastitsio Griega {Estilo Cazuela}.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque una rejilla para horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y Rojo
Queso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
3
Pon a hervir una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocina los fideos hasta que estén tiernos pero firmes al morder, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 9 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Tomates Roma Sin Semillas Y Cortados En Cubitos
4
Escurrir y transferir a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
5
Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
6
Agrega la cebolla, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Molida
20 Rodajas Finas De Calabacín
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
7
Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura
8
Agrega el cordero, el comino, el cilantro, la canela, la pimienta de jamaica, 1 cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Helado O Nata Montada, Opcional
Como Pistachos O Nueces
Sal Molida
¼ Cucharadita De Orégano
Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
9
Añadir la salsa de tomate y la menta. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
10
Para la salsa: Cocine a fuego lento la leche y la crema a fuego medio en una cacerola mediana de fondo grueso. Reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Oblea De Azúcar Rosa
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Bastones De Caramelo Triturados Adicionales
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
11
Agregue el queso y bata hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Arándanos, Para Servir
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
12
Retira la sartén del fuego y agrega el yogur.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
13
Agregue la salsa de carne a la pasta y revuelva bien hasta que los fideos estén cubiertos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
1½ Cucharaditas De Comino Molido
14
Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Coloca la salsa de queso uniformemente encima y hornea hasta que esté dorada, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Queso
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y Rojo