Cazuela de Fideos Griegos (Pastitsio)

Cazuela de Fideos Griegos (Pastitsio)
Cazuela de fideos griegos (Pastitsio) toma alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 619 calorías, 29g de proteína, y 36g de grasa por porción. 322 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes sal kosher, comino molido, fideos de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su Otoño evento. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 69%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Cazuela de Fideos Griegos (Pastitsio), Cazuela de Pastitsio Griego, y Deliciosa Pastitsio Griega {Estilo Cazuela}.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque una rejilla para horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y RojoColorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y Rojo
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
3
Pon a hervir una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocina los fideos hasta que estén tiernos pero firmes al morder, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 9 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Barras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Caramelo, Como Heath O Skor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Tomates Roma Sin Semillas Y Cortados En Cubitos2 Cucharadas De Tomates Roma Sin Semillas Y Cortados En Cubitos
4
Escurrir y transferir a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
5
Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
6
Agrega la cebolla, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal MolidaSal Molida
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
7
Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
8
Agrega el cordero, el comino, el cilantro, la canela, la pimienta de jamaica, 1 cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Helado O Nata Montada, OpcionalHelado O Nata Montada, Opcional
Como Pistachos O NuecesComo Pistachos O Nueces
Sal MolidaSal Molida
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
9
Añadir la salsa de tomate y la menta. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
10
Para la salsa: Cocine a fuego lento la leche y la crema a fuego medio en una cacerola mediana de fondo grueso. Reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Oblea De Azúcar RosaGalletas De Oblea De Azúcar Rosa
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Bastones De Caramelo Triturados AdicionalesBastones De Caramelo Triturados Adicionales
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
11
Agregue el queso y bata hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
12
Retira la sartén del fuego y agrega el yogur.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla CongeladoPaquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
Equipo que necesitarás
Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaCortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
13
Agregue la salsa de carne a la pasta y revuelva bien hasta que los fideos estén cubiertos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
1½ Cucharaditas De Comino Molido1½ Cucharaditas De Comino Molido
14
Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Coloca la salsa de queso uniformemente encima y hornea hasta que esté dorada, de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De QuesoSalsa De Queso
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y RojoColorante Alimentario En Pasta Verde, Verde Bosque Y Rojo
Queso Crema Muy Frío, En 1 BloqueQueso Crema Muy Frío, En 1 Bloque
15
Espolvorear con menta picada si se usa, y servir.
Ingredientes que necesitarás
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Ingredientes

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura8Ruibarbo, picado fresco o congeladoMantequilla, para engrasar el moldeMantequilla, para engrasar el molde340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)1/3 taza de vino blanco seco, a ojo o más caldo1/3 taza de vino blanco seco, a ojo o más caldo596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finashojas de menta frescas picadas, opcionalhojas de menta frescas picadas, opcional3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 tazas empacadas de hojas de menta frescas, picadas1/2 tazas empacadas de hojas de menta frescas, picadas3clavoajo, picado o aplastadoajo, picado o aplastado11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.pimienta de jamaica molidapimienta de jamaica molida11 libra de calabacín,canela molidacanela molida21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.cilantro molidocilantro molido2(invierno)comino molidocomino molido454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)cordero molidocordero molido1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascrema espesa, a temperatura ambientecrema espesa, a temperatura ambiente8Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal KosherSal Kosher2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasleche, a temperatura ambienteleche, a temperatura ambiente2(invierno)aceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra1grandecebolla picadacebolla picada170(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)tazas de parmesano rallado (aproximadamentetazas de parmesano rallado (aproximadamente2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasyogur griego normal, a temperatura ambienteyogur griego normal, a temperatura ambiente7696 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasjarra de salsa de tomate y albahaca de 26 onzasjarra de salsa de tomate y albahaca de 26 onzas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud13
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