Camarones en Escabeche y Verduras

Camarones en Escabeche y Verduras
Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 19g de grasa y un total de 275 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes vinagre de sidra de manzana, chiles suaves, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Camarones en Escabeche y Verduras, Chupitos de Sopa Bloody Mary con Camarones y Verduras en Escabeche, y Verduras en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine las zanahorias en una cacerola mediana de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Drenar.
3
Coloque las zanahorias en un tazón de vidrio grande; agregue los guisantes y los chiles.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
Pimienta De ChilePimienta De Chile
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los camarones y los dientes de ajo triturados; saltee hasta que los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 8 minutos. Deseche el ajo. Pele los camarones; agréguelos a un tazón de vidrio.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Caliente el 1/4 de taza de aceite restante en la misma sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén translúcidas, aproximadamente 8 minutos; agregue al tazón.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Combine 3/4 de taza de agua, los siguientes 9 ingredientes y el ajo en rodajas en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que la sal se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Vierta la mezcla de especias calientes sobre la mezcla de camarones y revuelva para que se mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
10
Dejar reposar 2 horas. Enfríe al menos 2 horas y hasta 1 día, revolviendo ocasionalmente.
11
Coloca 4 camarones y algunas verduras en cada plato.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CamaronesCamarones
12
Decorar con ramitas de hierbas frescas, si lo desea, y servir.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
Revista