Calzone de Jamón y Berenjena

Name: Calzone de Jamón y Berenjena
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, hojas de albahaca picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz, para pelar; 1 pequeño berenjena, sin piel, cortada en cubos de 1 1/2 pulgadas; 2 grande huevos; 411 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates asados al fuego; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) mozzarella fresca, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de perejil italiano picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada y más para condimentar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 1 paquete masa de pizza fresca, tamaño de pizza individual; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Piedra de pizza precalentada en horno; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) jamón serrano, dados pequeños; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta, escurrida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de romero finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, sal, y más para condimentar

El jamón serrano y el Calzone de berenjenas pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 828 calorías, 37g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano ricotta, huevos, pimiento recién partido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Tratar Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola, rollitos de jamón de berenjena, y Lasaña De Berenjenas Y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 500 grados F. Coloque una piedra para pizza en el estante inferior del horno para precalentar.

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retirar la masa del envase y dejar reposar sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

En una sartén antiadherente grande a fuego medio, agrega el jamón y cocina hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar de la sartén a un plato y reservar.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sazone la berenjena con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Agregue el aceite de oliva a la sartén a fuego medio y saltee la berenjena durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Naranja, Ralladura

Saltee de 2 a 3 minutos más, teniendo cuidado de no quemar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue los tomates y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Deje que la salsa se reduzca hasta que todo el líquido extra se haya ido, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón pequeño, combine la ricota, 1 huevo, el queso parmesano, los piñones, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, el perejil y la albahaca. Combine suavemente la mezcla de ricotta con la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Salsa De Tomate Hunt's®

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Por Pastel

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

En un tazón pequeño, agregue el huevo restante y 1 cucharadita de agua y bata bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Amasar la masa varias veces sobre una superficie enharinada y añadir el orégano seco y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco

Cuellos De Pollo

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Corta la masa por la mitad y enrolla 1 pieza en un óvalo de aproximadamente 12 a 14 pulgadas de largo y 8 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Grageas De Perlas Blancas

Coloque la masa sobre una cáscara espolvoreada con harina de maíz y agregue la mitad de la mezcla de ricota/berenjena a la mitad del óvalo, dejando 2 pulgadas a cada lado. Cubra con 3 rebanadas de mozzarella y espolvoree con la mitad del jamón.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada