Budín de Galletas y Crema

Name: Budín de Galletas y Crema
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) galletas de obleas de chocolate, como las famosas obleas de chocolate (aproximadamente 20); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 5 grande yemas de huevo batidas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (Sub-12) camarones; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas y el Pudín de crema. Una porción contiene 301 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de leche, almidón de maíz, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pruebe y Diga los jueves: Galletas y Galletas de Budín de Crema, Pastel de Budín de Galletas y Crema, y Budín de Galletas Y Crema para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 4 tazas de leche en una cacerola grande a fuego medio hasta que se cueza al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Bate el azúcar, la fécula de maíz y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

(Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue las yemas de huevo y la 1/2 taza de leche restante.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezcle la mitad de la leche caliente en la mezcla de huevo hasta que esté suave, y luego vuelva a batir gradualmente la mezcla de leche de huevo en la cacerola. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que hierva la mezcla. Continúe cocinando, batiendo constantemente, hasta que se haya espeso hasta obtener una consistencia similar a un pudín, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Enfríe ligeramente, revolviendo un par de veces para evitar que se forme una piel.

Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre el pudín y refrigere hasta que se enfríe y espese por completo, aproximadamente 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Extracto Claro De Vainilla O Agua

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Antes de servir, bate el budín vigorosamente hasta que esté suave y cremoso.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque las galletas en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar y triture ligeramente con el lado liso de un mazo para carne o el fondo de una taza medidora. Reserva 1/2 taza de galletas trituradas y revuelve el resto en el budín. Vierta el budín en seis u ocho tazas individuales y cubra con las galletas trituradas reservadas.

Ingredientes que necesitarás

Twizzlers®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Grasa De Pavo Asado

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Ingredientes

Porciones:

113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

galletas de obleas de chocolate, como las famosas obleas de chocolate (aproximadamente 20)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 5grande

yemas de huevo batidas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(Sub-12) camarones 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Las galletas funcionan muy bien con Crema de Jerez, Madeira y Prosecco. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.