Bruschetta de Estilo Ateniense

Name: Bruschetta de Estilo Ateniense
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagreta balsámica de bajo contenido graso; 1 pan pan francés de baguette (18 pulgadas) (8 onzas), cortado en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 30); 28 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/4 taza de queso feta desmenuzado; 3 (invierno) perejil fresco finamente picado, si se desea; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de tomillo frescas picadas; 2 clavo ajo, finamente picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 20 aceitunas kalamata sin hueso, finamente picadas; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de orégano frescas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 3 (invierno) cebolla roja finamente picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo finamente picado

El Bruschettan de estilo ateniense es un vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 30 porciones con 90 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra vinagreta balsámica, aceitunas kalamatan, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Perro Ateniense, Orzo Ateniense, y Setas Atenienses.

Instrucciones

Caliente el horno a 375 ° F En una sartén de 15x10 pulgadas con lados, coloque las rebanadas de pan en una sola capa. Con una brocha de repostería, cepille ligeramente la parte superior de las rebanadas con aproximadamente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Horno

Sartén

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente la cucharada restante de aceite a fuego medio-alto de 1 a 2 minutos o hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos, la cebolla, el ajo, la sal, el orégano y el tomillo. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento