Brochetas de Cordero con Comino Picante

Brochetas de Cordero con Comino Picante
Los pinchos de cordero con comino picante podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 383 calorías, 30g de proteína, y 28g de grasa. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de calor a la parrilla: medio-alto, paletilla de cordero, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos Soba con Cordero con Comino Picante, Envoltura de cordero con comino caliente con repollo crujiente y mayonesa picante, y Pinchos picantes de cordero y queso feta con ensalada de arroz integral griego para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las semillas de comino en una sartén de hierro fundido a fuego medio y tueste hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Transfiera 1 1/2 cucharadas de las semillas de comino tostadas a un molinillo de especias y triture hasta obtener un polvo fino.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
3
Transfiera el comino molido a un tazón pequeño y agregue las semillas de comino restantes, el aceite, la salsa de soja, el jerez, el ajo y el pimiento rojo triturado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Semillas De CominoSemillas De Comino
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JerezJerez
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Coloque el cordero en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
5
Vierta la marinada, selle y mezcle para cubrir bien el cordero.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CorderoCordero
6
Colóquelo en el refrigerador y déjelo marinar de 2 horas a toda la noche.
7
Enhebra el cordero en las brochetas.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
8
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre toda la superficie de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar. Asa las brochetas hasta que estén doradas por todos los lados, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
9
Retirar en un plato, dejar reposar durante 5 minutos y servir inmediatamente.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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