Bolas de Matzo de Cúrcuma
Las bolas de Matzo de Cúrcuma requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta 12 centavos por porción. Este plato tiene 62 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de huevos, cúrcuma molida, mezcla de bolas de matzo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Bolas de Matzo, Bolas de Matzo, y Bolas de Matzo Flotantes para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, bate los huevos y el aceite.
Añadir la cúrcuma a la mezcla de huevo.
Batir para incorporar a un color amarillo.
Espolvorea 1/2 taza (1 bolsa) de la mezcla de bolas de matzo. Revuelva con un tenedor, mezclando lo menos posible. No trabajes demasiado. Enfriar en el refrigerador durante 20 minutos.
Mientras tanto, pon a hervir una olla de agua o caldo de pollo.
Moje sus manos en un tazón de agua fría. Usando la mano y manipulando lo menos posible, saque una bola de ping-pong del tamaño de la mezcla, agregando más mezcla de bolas de matzo o comida de matzo según sea necesario. Forme una bola con las yemas de los dedos, sin presión real. Baja el agua a fuego lento. Colocar las bolas en el agua. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Reimpreso con permiso de Passover by Design: Recetas Kosher by Design® Perfectas para las fiestas por Susie Fishbein, (C) 2008 Mesorah Publications, Ltd.