Blanco de Invierno Coq Au Vin

Name: Blanco de Invierno Coq Au Vin
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Baguette, calentado; 1 pegar 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 entrenador de pep clasificado 200-actual corazón de apio con la parte superior frondosa, finamente picado; 2 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, si es necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas embotellar vino blanco seco, como el Borgoña blanco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado AOVE, para rociar; 1 pequeño hinojo bebé o 1/4 bulbo pequeño, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina de uso múltiple, para dragado; 1 grande hoja de laurel fresca; 2 (invierno) hojas de estragón frescas picadas; 3 clavo ajo, en rodajas; 1 puerro en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas perla escurridas, recién peladas o descongeladas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

El blanco invernal Coq Au Vin podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $8.84 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 98g de proteína, 121g de grasa, y un total de 1872 calorías. Invierno será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pollo, mantequilla, cebollas perla descongeladas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 62%, este plato es sólido. Tratar Pasta de gallo con Riesling, Zapatero Blanco de Invierno, y Cosmopolita Blanco de Invierno para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorear el pollo con sal y pimienta y dragar en la harina. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto. Dore el pollo, trabajando en lotes, y luego transfiéralo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Sal Kosher Y Pimienta Molida

Agregue un chorrito de AOVE a la olla junto con la mantequilla restante, las cebollas, el ajo, el apio, el hinojo y los puerros.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Espolvorea las verduras con un poco de sal y pimienta y cocina hasta que estén ligeramente doradas, de 7 a 8 minutos. Agregue la hoja de laurel y el vino, regrese el pollo a la olla y cocine, parcialmente cubierto, a fuego lento y lento, 30 minutos. Agregue la crema fresca, reduzca a fuego lento y continúe cocinando, 30 minutos más. Si el líquido baja demasiado, agrega el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo