Barras de Lamington
Las Barras Lamington requieren alrededor de 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 258 calorías . Esta receta rinde para 48 personas y cuesta 26 centavos por porción. Si tienes leche, harina, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta les gusta a 2 amantes de la comida y la cocina. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este postre. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Te lo ofrece Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 0% , lo cual es mejorable. Prueba LAMINGTON SQUARES , Easy, All-Natural Protein Bars y Raw Vegan Chocolate Nut Bars para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Engrase un molde rectangular para pastel de 25 x 38 cm (10 x 15 pulgadas).
Coloque un trozo de papel encerado de 55 cm a lo largo del molde. Alise el papel para que se ajuste al molde, dejando que el exceso sobresalga por los extremos. Unte con mantequilla el papel encerado.
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo para hornear y la sal; reserve.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpore la mezcla de harina, 1/2 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpore las nueces picadas.
Extiende uniformemente en el molde preparado.
Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Sujetando los extremos del papel encerado, levante la base de galleta del molde y colóquela sobre una rejilla. Deje enfriar.
Para preparar el glaseado: en un tazón grande, bata el azúcar en polvo y el cacao hasta que no queden grumos.
Añade la vainilla y 4 cucharadas de leche.
Agregue suficiente leche restante para hacer un glaseado suave y cremoso de consistencia media.
Cubre una bandeja para hornear grande con papel encerado.
Coloque el coco en un plato grande.
Corte la base de galleta en 48 tiras (1 1/4 X 2 1/2 pulgadas).
Utilice un tenedor para pinchar los rectángulos de galleta; sumérjalos en el glaseado de chocolate, dejando que el exceso gotee nuevamente en el tazón.
Coloque la galleta bañada en chocolate sobre un plato de coco; use 2 tenedores para girar la galleta de modo que todos los lados queden cubiertos.
Colóquelo en una bandeja para hornear preparada y refrigérelo hasta que el glaseado esté cuajado. Consérvelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana; congélelo para una conservación más prolongada.