Bangan ka Bhurta (Berenjena india)

Name: Bangan ka Bhurta (Berenjena india)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 bolsa de espinacas frescas; 4 ramitas cilantro fresco picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 tomates roma (ciruela), picados; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Bangan ka Bhurta (Berenjena india) podría ser solo el Indio receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 55 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 4 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Una mezcla de pimienta, cilantro, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 60%. Tratar Curry de Berenjena (Indio), Berenjena India con especias, y Berenjena en Escabeche del Sur de la India para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la berenjena en una sartén para asar y ase durante 5 minutos, volteándola de vez en cuando, hasta que aproximadamente 1/2 de la piel se queme.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la berenjena en un plato seguro para microondas. Cocine 5 minutos a fuego alto en el microondas o hasta que estén tiernos. Enfríe lo suficiente para manipular y quitar la piel, dejando algunas partes quemadas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Microondas

Cortar en rodajas gruesas.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la berenjena y los tomates. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Continúe cocinando y revuelva hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Berenjenas

Tomate

Sal

Decorar con cilantro para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1 bolsa de espinacas frescas 4ramitas

cilantro fresco picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1( berenjenas)

cebolla picada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 2

tomates roma (ciruela), picados 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Skeleton Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.