El asado de cerdo de Iowa toma alrededor 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 12 porciones con 218 calorías, 26g de proteína, y 10g de grasa cada uno. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de perejil, sal, zanahorias y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Prueba Pollo Asado en Olla de Barro - Iowa Girl Eats, Pollo Asado en Olla de Barro - Iowa Girl Eats, y Filetes Rellenos de Iowa (Chuletas de Cerdo) para recetas similares.
Instrucciones
1
En una sartén grande a fuego medio, dore el asado en mantequilla durante 5 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Transfiera a una fuente para asar. En la misma sartén, saltee la cebolla y las zanahorias hasta que estén crujientes y tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
3
Coloque alrededor del asado.
4
Espolvorear con pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón
5
Agrega el caldo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Tapar y hornear a 350° durante 1 hora. Destape; hornee de 20 a 30 minutos más o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
7
Retire el asado y las verduras a un plato para servir; manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
8
Vierta los goteos de la sartén en una taza medidora; descreme la grasa.
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Sartén
9
Agregue agua para medir 2-2 / 3 tazas.
Ingredientes que necesitarás
Agua
10
En una cacerola pequeña, combine la harina y la crema agria hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Añadir los goteos, el perejil y la sal. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Sal
12
Servir con el asado.
13
Refrigere o congele la carne de cerdo restante (puede congelarse hasta por 3 meses).