Asado campestre con salsa de champiñones
Español El asado de chuck campestre con salsa de champiñones es una receta sin gluten ni lácteos con 8 porciones. Este plato principal tiene 363 calorías , 30 g de proteína y 20 g de grasa por porción. Por $2.11 por porción , esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes champiñones, salsa Worcestershire, maicena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 53% , lo cual es sólido. Las hamburguesas de chuck a la parrilla con queso cheddar extra fuerte y alioli de ajo y limón , la papa campestre y el pollo en lata de cerveza, y las verduras al estilo campestre con ajo asado son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado, haga seis cortes de 1 pulgada de largo en la carne; inserte la mitad de un diente de ajo en cada corte.
Combine el azúcar moreno, la sal y la pimienta; frote sobre el asado.
En una olla holandesa apta para horno, dore el asado en aceite por todos lados.
Agregue la cebolla, el consomé de res, la salsa Worcestershire, la mostaza, la hoja de laurel y la salsa para dorar si lo desea.
Cubra y hornee a 350° durante 1-3/4 a 2-1/4 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire el asado a una fuente para servir; manténgalo caliente.
Deseche la hoja de laurel.
Añade los champiñones, la cerveza y el tomillo a la sartén. Lleva a ebullición. Cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Combine la maicena y el agua hasta obtener una mezcla homogénea; incorpórela gradualmente a la cacerola. Lleve a ebullición; cocine y remueva durante 2 minutos o hasta que espese.