Ajvar (Condimento de Pimiento Rojo Asado y Berenjena)

Ajvar (Condimento de Pimiento Rojo Asado y Berenjena)
Ajvar (Condimento de Pimiento Rojo Asado y Berenjena) podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 44 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, ajo, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ajvar (Salsa de Pimiento Rojo Asado Serbio), Ajvar (Salsa de Pimiento Rojo Asado Serbio), y Condimento De Berenjena Asada Y Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte los pimientos por la mitad y retire el tallo, las semillas y las membranas blancas.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SemillasSemillas
2
Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
3
Coloque los pimientos y las berenjenas cortados hacia abajo en una bandeja para hornear grande y colóquelos en el horno a unas 4 pulgadas por debajo de la parrilla. Ase a la parrilla hasta que las pieles de la pimienta se ampollen y se ennegrezcan y la berenjena esté tierna en el centro. Cuanto más negros sean los pimientos, mejor será el sabor, ¡así que no seas tímido! Si encuentras que algunos se están ennegreciendo antes que otros, muévelos alrededor de la bandeja para hornear para que se asen uniformemente. A medida que los pimientos se ennegrecen, sáquelos a un tazón grande y cúbralos firmemente con envoltura de plástico. Cuando la berenjena esté tierna, retírela a un plato o tabla de cortar. Saque la carne, deseche las semillas grandes y colóquelas en el procesador de alimentos con las aceitunas y el ajo. Procesar hasta que quede suave. Deje que los pimientos se cuezan al vapor en el tazón cubierto hasta que estén fríos. Luego, retire la piel ennegrecida; cuanta más piel elimine, mejor, pero no se preocupe si no puede obtener cada pedacito.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
PimientaPimienta
AjoAjo
OlivaOliva
PimientaPimienta
SemillasSemillas
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Tabla De CortarTabla De Cortar
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
HornoHorno
TazónTazón
4
Agregar la berenjena en el procesador de alimentos y el pulso para picarlas finamente, pero no se mezcla en una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
5
Retire a un tazón y agregue el vinagre, el pimiento picante y la sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
VinagreVinagre
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Servir a temperatura ambiente o refrigerado.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud52
Revista