Acelga Ártica Escalfada con Mayonesa de Albahaca y Estragón

Name: Acelga Ártica Escalfada con Mayonesa de Albahaca y Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) racimos de espárragos (aproximadamente, recortados; 2 grande yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 1 diente de ajo, aplastado; 2 (invierno) sal kosher y más; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza en polvo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra y más para servir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina escamosa (como Maldon); 1 kilogramos filetes de carbón ártico, cada uno de aproximadamente 1 1/4 de grosor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de estragón frescas más 2 ramitas

La acelga ártica escalfada con Mayonesa de Albahaca y Estragón podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $5.48 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 53g de grasa y un total de 643 calorías. Un par de personas hicieron esta receta, y 34 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal kosher, sal marina escamosa, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Acelga Ártica Escalfada con Mayonesa de Albahaca y Estragón, Sándwiches de Carbón Ártico con Ensalada de Estragón y Limón, y Carbón Ártico Asado con Salsa de Albahaca y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las yemas de huevo, el jugo de limón y la mostaza en polvo en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue albahaca y 1/4 de taza de estragón. Con la máquina en marcha, rocíe en 3/4 de taza de aceite; mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Albahaca

Aceite De Cocina

Transfiera la mayonesa a un tazón pequeño, cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las ramitas de estragón, el ajo, 2 cucharadas de sal kosher y 6 tazas de agua en una sartén grande, profunda y con tapa y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Estragón

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado, cubra y retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar hasta que el pescado quede opaco en el centro, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mientras tanto, cocine los espárragos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos; escurra

Ingredientes que necesitarás

Espárragos